Mousse au citron & mascarpone

Name: Mousse au citron & mascarpone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de mascarpone; 180 gr de sucre; 3 citron; 4 oeufs

Dessert

6 parts

10 min

facile

188 Kcal

(3.5/5 - 6 votes)
71

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Ingrédients

250 gr de mascarpone
180 gr de sucre
3 citron
4 oeufs

Coût estimé: 3.72€ (0.62€/part)

Préparation

Pressez les citron. Séparez blanc & jaunes. Dans un saldier faites blanchir le sucre avec le sjaunes, ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant a foutter. Ajoutez ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau.
Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez les ensuite délicatement à la préparation de mascarpone.
Mettre dans des verrines et faire prendre au frais pedant minimum 2h00.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 188Kcal

Glucides: 33.3g
Lipides: 19.9g
Gras sat.: 11.7g
Protéines: 6.4g
Fibres: 1.2g
Sucre: 32.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

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