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Mousse Chocolat au Lait et Noisette
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.75Euros€ (0.94€/part)
Préparation
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Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. Réserver.
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Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
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Dès qu'il est fondu, hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant énergiquement.
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Puis l'extrait naturel de vanille. Incorporer ensuite petit à petit la noisette en poudre.
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Verser la préparation dans un grand saladier et mélanger progressivement les blancs en neige.
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En soulevant délicatement la préparation afin de ne pas les casser les blancs.
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Mettre la mousse dans des coupes et faire reposer au réfrigérateur environ 1 h 30. Déguster bien frais.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 440Kcal
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Glucides: 32g
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Lipides: 28.8g
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Gras sat.: 11.5g
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Protéines: 12g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 28.5g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
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Vallée du Rhône, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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