Ptitchef

Panna cotta à la crème de calisson

Dessert
6 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer la crème liquide avec le sucre et la crème de calisson, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Ajouter l'agar-agar, donner un bouillon pendant 1 minute sans cesser de remuer.
  • Remplir les verrines et laisser refroidir.
  • Mettre au frais et, au moment du service, planter un calisson dans chaque crème.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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