Panna cotta au citron et sa mousse de framboises

Name: Panna cotta au citron et sa mousse de framboises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 35 cl de crème liquide; 45 g de sucre; 1 citron et demi; 2,5 feuille de gélatine; 30 cl de mousse de framboises

Une recette simple et fraîche et légère, on pourrait en manger des tonnes!

Dessert

4 parts

10 min

facile

366 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

35 cl de crème liquide
45 g de sucre
1 citron et demi
2,5 feuille de gélatine
30 cl de mousse de framboises

Coût estimé: 6.38€ (1.59€/part)

Préparation

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec le sucre, sans monter à ébullition.
Lorsque le sucre est dissout, hors du feu, ajouter la gélatine et bien remuer.
Terminer par le zeste d'un citron et le jus du citron et demi.
Verser dans des verrines et laisser refroidir 2 heures au frais. Au moment de servir, ajouter la mousse de framboises.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal

Glucides: 17.4g
Lipides: 28.7g
Gras sat.: 20.3g
Protéines: 4.3g
Fibres: 5.6g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises

M Moum007

Photos

Panna cotta au citron et sa mousse de framboises

Panna cotta au citron et sa mousse de framboises - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)