Panna cotta brebis et confiture de cerise noire

Name: Panna cotta brebis et confiture de cerise noire
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 ml de crème liquide; 250 ml de lait; 100 g de fromage de brebis; 1 g d'agar agar; 8 cuillères à soupe de confiture de cerise noire

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Dessert

8 parts

facile

15 min

154 Kcal

Ingrédients

150 ml de crème liquide
250 ml de lait
100 g de fromage de brebis
1 g d'agar agar
8 cuillères à soupe de confiture de cerise noire

Coût estimé: 2.83€ (0.35€/part)

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Préparation

Râper le fromage de brebis.
Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé.
Faire fondre le fromage à feu doux dans le mélange lait-crème.
Lorsque le fromage est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar agar. Bien remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
Replacer sur le feu et porter à ébullition 30 secondes.
Verser la préparation dans les verrines. Placer au frais pendant 2 heures.
Avant de servir, déposer une cuillère de confiture de cerise noire dans chaque verrine.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 154Kcal

Glucides: 11.1g
Lipides: 10.1g
Gras sat.: 6.9g
Protéines: 4.4g
Fibres: 0.1g
Sucre: 11g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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