Ptitchef

Perles de Japon à la rhubarbe

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.86 (0.46€/part)

Préparation

  • Versez les perles du Japon, le lait et le limoncello dans une casserole.
  • Faites cuire sur feu très doux pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Surveillez de près et mélangez régulièrement.
  • Hors du feu, ajoutez le sucre. Répartissez les perles du Japon dans des verrines.
  • Versez le sucre et la rhubarbe dans une casserole et faites cuire jusqu’à ce que la rhubarbe devienne tendre.
  • Au besoin ajoutez un peu d’eau s’il s’agit de rhubarbe fraiche.
  • Versez la rhubarbe sur les perles du Japon et réservez au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 162Kcal
  • Glucides: 27.9g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 20.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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