Petits financiers à la pistache

Name: Petits financiers à la pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 gr de pâte de pistaches; 60 gr de poudre d'amande; 100 gr de beurre; 100 gr de sucre glace; 30 gr de farine; 3 blancs d'oeufs

Dessert

8 parts

10 min

12 min

facile

265 Kcal

(4.6/5 - 17 votes)
4
473

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Ingrédients

75 gr de pâte de pistaches
60 gr de poudre d'amande
100 gr de beurre
100 gr de sucre glace
30 gr de farine
3 blancs d'oeufs

Coût estimé: 3.89€ (0.49€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180 C.
Dans le bol du robot ou dans un saladier, déposer le sucre, la farine, la poudre d'amandes et une pincée de sel.
Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter vivement la préparation. Ajouter la pâte de pistaches et le beurre noisette.
Fouetter à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Verser la pâte dans les moules beurrés ou en silicone jusqu'aux 3/4.
Enfournez pendant 10-12 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 265Kcal

Glucides: 16.4g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 5.9g
Fibres: 2.1g
Sucre: 13.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)

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Commentaires des membres:

PF46, 26/10/2023

Quand vous avez besoin d'un jaune d'œuf, conservez le blanc au congélateur. Quand vous en avez suffisamment, vous pourrez alors confectionner des rochers à la noix de coco, des financiers, des macarons !!!

(1) (0) Signaler

27/04/2021

Je congele les jaunes que j.utilise dans la purée ou pour dorer les brioches

(2) (0) Signaler

24/03/2013

Bien mais le problème, c'est qu'il nous reste le jaune d'oeuf sur les bras!

(0) (1) Signaler

13/01/2013

Délicieux

(1) (0) Signaler

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