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Recette aux pommes et rhum
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Pommes caramélisées meringuées
Pommes caramélisées meringuées
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.27Euros€ (0.82€/part)
Préparation
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Epluchez les pommes et coupez les en gros morceaux.
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Faites fondre le beurre dans une poêle, faites saisir les pommes puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé, et laissez caraméliser à feu doux.
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Ajoutez le rhum et laissez encore caraméliser à feu doux quelques minutes.
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Disposez 4 cercles en inox sur un plat et répartissez les pommes de façon équitable.
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Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre petit à petit.
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A l'aide d'une poche à douille, montez la meringue sur les pommes et passez rapidement sous le grill jusqu'à coloration.
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Laissez refroidir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 334Kcal
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Glucides: 60.5g
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Lipides: 6.6g
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Gras sat.: 4.2g
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Protéines: 3.1g
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Fibres: 4.4g
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Sucre: 60.3g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Sans gluten
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