Pommes caramélisées meringuées

Name: Pommes caramélisées meringuées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes; 3 cuillères à soupe de sucre; 30 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de rhum; 3 blancs d'oeufs; 90 g de sucre en poudre

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

334 Kcal

votez maintenant
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 pommes
3 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum
3 blancs d'oeufs
90 g de sucre en poudre

Coût estimé: 3.27€ (0.82€/part)

Préparation

Epluchez les pommes et coupez les en gros morceaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle, faites saisir les pommes puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé, et laissez caraméliser à feu doux.
Ajoutez le rhum et laissez encore caraméliser à feu doux quelques minutes.
Disposez 4 cercles en inox sur un plat et répartissez les pommes de façon équitable.
Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre petit à petit.
A l'aide d'une poche à douille, montez la meringue sur les pommes et passez rapidement sous le grill jusqu'à coloration.
Laissez refroidir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 334Kcal

Glucides: 60.5g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 3.1g
Fibres: 4.4g
Sucre: 60.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pommes d'amour à croquer !

D Dyplos

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique