Popsicles à la mangue et lait de coco

Préparation

• Pelez la mangue et prélevez la chair. Placez la dans le bol d’un blender avec le lait de coco, le jus de citron et le sucre.
• Mixez le tout pendant 1 à 2 min afin d’obtenir un mélange très onctueux.
• Versez le mélange dans des moules à popsicles et placez les au congélateur au minimum pendant 4h.
• Au moment de servir, passez les moules sous l’eau bien chaude. J’ai eu un peu de mal à les démouler, la prochaine fois je pense que ça ira mieux ^^