Riz au lait à l'eau de rose

Name: Riz au lait à l'eau de rose
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 cl de lait; 150 gr de riz rond; 30 gr de raisins secs; 60 gr de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe d'eau de rose; 1 bâton de cannelle; 2 gousses de cardamome

Dessert

4 parts

10 min

30 min

moyen

325 Kcal

(5/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

80 cl de lait
150 gr de riz rond
30 gr de raisins secs
60 gr de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'eau de rose
1 bâton de cannelle
2 gousses de cardamome

Coût estimé: 3.49€ (0.87€/part)

Préparation

Une belle destination aujourd'hui... L'inde !!!! Nous nous sommes régalés. Même les enfants ont apprécié ce petit dessert !!

Faites cuire, pendant 5 minutes, le riz dans une grande quantité d'eau bouillante. Egouttez-le.

Ouvrez les gousses de cardamome et ôtez-en les graines. Versez le lait dans une casserole et ajoutez-y le bâton de cannelle, les graines de cardamome et le sucre.

Faites chauffer le lait. Lorsqu'il arrive à ébullition ajoutez-y le riz égoutté. Baissez le feu et laissez cuire à feu très doux pendant 25 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.

Incorporez les raisins secs et l'eau de rose, mélangez et laissez cuire encore 5 minutes. Le riz doit avoir absorbé tout le liquide.

Répartissez le riz dans des coupelles. Vous pouvez déguster ce riz au lait chaud ou froid !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 325Kcal

Glucides: 60.8g
Lipides: 3.9g
Gras sat.: 2g
Protéines: 10.5g
Fibres: 2.9g
Sucre: 30.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Questions:

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