Riz au lait à la catalane.

Name: Riz au lait à la catalane.
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1l de lait; 120 gr de sucre en poudre; Du sucre vanillé (environs 20 gr); 240 gr de riz rond; 250 gr de mascarpone.

Un classique de la gourmandise!

Dessert

6 parts

10 min

45 min

moyen

301 Kcal

(4/5 - 40 votes)
12
413

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Ingrédients

1l de lait
120 gr de sucre en poudre
Du sucre vanillé (environs 20 gr)
240 gr de riz rond
250 gr de mascarpone.

Coût estimé: 3.27€ (0.55€/part)

Préparation

Dans une casserole, faîtes chauffer le lait avec les sucres, dès les premières ébullitions ajoutez le mascarpone et baissez le gaz. Laissez tiédir.

Déposez dans chaque pot, 20 gr de riz rond et répartissez par dessus, le mélange lait/mascarpone. Remuez la préparation.

Déposez les pots dans la yaourtière, sélectionnez le mode "dessert lacté" pendant 40 à 50 minutes. N'oubliez pas de mettre de l'eau dans le réservoir.

Une fois que c'est finit, mélangez de nouveau les pots et laissez refroidir.

Dégustez froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 301Kcal

Glucides: 61.7g
Lipides: 19.2g
Gras sat.: 12.3g
Protéines: 10.5g
Fibres: 0.8g
Sucre: 30.5g
ProPoints: 13
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Questions:

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