Ptitchef

Sorbet à la framboise et à la crème de cassis

Dessert
1 parts
15 min
5 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 0.29 (0.29€/part)

Préparation

  • Réduire les framboises en purée dans un mélangeur et passer cette purée au travers d'une passoire fine afin de retirer tous les pépins ou graines.
  • Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
  • Laisser bouillir quelques minutes, retirer du feu et ajouter la crème de cassis.
  • Laisser refroidir à la température ambiante.
  • Mêler sirop et purée de framboises et réfrigérer au moins une heure.
  • Au bout de ce temps, mettre en sorbetière et turbiner environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le sorbet ait une belle consistance.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 212Kcal
  • Glucides: 50.1g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 49.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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