Ptitchef

Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.75 (0.62€/part)

Préparation

  • Installez votre pâte sablée dans son moule.
  • Faites préchauffer le four à 180°.
  • Dans une casserole, versez le lait végétal, la poudre et la purée d’amandes, l’agar-agar et le sirop de riz.
  • Portez à ébullition tout en remuant consciencieusement. Versez cette crème sur la pâte.
  • Epluchez les poires, ôtez les coeurs et coupez-les en quartiers. Posez les morceaux de poires sur la tarte en les enfonçant dans la crème.
  • Enfournez 30 minutes à 180°. Laissez refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






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