Tarte classique aux pommes Pink Lady

Name: Tarte classique aux pommes pink lady
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte à tarte brisée; Un peu de blanc d'oeuf; 3 ou 4 pommes Pink Lady; Sucre blond; Purée de pomme-poire; Cannelle

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

Une pâte à tarte brisée
Un peu de blanc d'oeuf
3 ou 4 pommes Pink Lady
Sucre blond
Purée de pomme-poire
Cannelle

Préparation

Beurrer le plat à tarte, puis le foncer avec la pâte à tarte brisée.
Piquer la pâte puis la badigeonner de blanc d'oeuf pour que la pâte ne détrempe pas.
Parsemer de sucre blond et étaler un peu de purée de pomme poire.
Peler, épépiner et couper les pommes en 4 puis chaque morceau en 3. Placer sur la pâte puis parsemer de sucre blond et de cannelle.
Cuire à 200° jusqu'à ce que la soupe ait une belle couleur dorée.

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