Tartelettes aux fraises sans cuisson

Préparation

• Mixez les biscuits pour les réduire en poudre puis ajoutez le beurre fondu et mélangez.
• Déposez la préparation dans les moules et bien étalez avec les doigts puis mettez au frais.
• Dans un nid de poule,mélangez au fouet le fromage blanc, la mascarpone, le miel et la confiture de fraise « gouttez avant de le mettre au réfrigérateur.
• Ajustez suivant les goûts » puis réservez au frais.
• Lavez et équeutez les fraises.
• Montez les tartelettes juste avant de servir, ne pas faire à l'avance car le biscuit va prendre l'humidité de la crème et le résultat ne sera pas aussi bon.
• Démoulez les tartelettes, mettez de la crème puis les fraises et servez aussitôt.