Tartouillat de cerises

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Dessert

5 parts

facile

55 min

333 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de cerises noires
• 175 g de farine T65
• 300 ml de lait
• 60 g de sucre
• 3 oeufs
• 2 pincées de sel
• 1 trait de kirsch

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Préparation

• Commencer par équeuter, laver et dénoyauter les cerises que l'on place au fond d'un plat.
• Dans un saladier,mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel.
  Faire un puit au milieu dans lequel vous cassez les œufs.
• Commencer à mélanger légèrement puis ajouter petit à petit le lait en mélangeant bien au fouet pour ne pas faire de grumeaux.
  Vous obtenez alors une pâte bien lisse dans laquelle vous pouvez mettre le kirsch.
• Puis verser sur les cerises et placer au four (chauffé à 180°) pour 35-40 minutes.

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