Tiramisu au citron

Ingrédients

Pour le lemon curd :

• 1 citron
• 2 oeufs
• 40 g de sucre
• 40 g de beurre

Pour le tiramisu :

• 3 jaunes d'oeufs
• 2 blancs d'oeufs
• 70 g de sucre
• 200 g de mascarpone
• Palets bretons