Tiramisu aux fraises et ananas en verrine

Name: Tiramisu aux fraises et ananas en verrine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 livre de fraises; 2 à 3 tranches d'ananas au sirop; 400 g de mascarpone; 120 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 8 biscuits à la cuillère; 10 cl de jus d'ananas; 3 cuillères à soupe de sucre

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Dessert

2 parts

facile

15 min

Ingrédients

1 livre de fraises
2 à 3 tranches d'ananas au sirop
400 g de mascarpone
120 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
8 biscuits à la cuillère
10 cl de jus d'ananas
3 cuillères à soupe de sucre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Laver et équeuter les fraises.
Les couper en deux puis les mettre dans une jatte avec l'ananas coupé en dés ajouter le vinaigre balsamique , le jus d'ananas et les 3 càs de sucre , bien mélanger et laisser macérer 2 bonnes heures hors froid.
Dans une jatte fouetter pour l'alléger le mascarpone avec les 120 g de sucre on peut lui ajouter un alcool de son choix.
Dans les verres déposer au fond de ceux-ci un biscuit coupé en quatre déposer dessus 2 cuillères à soupe de fraises/ananas ainsi qu'une 2 cuillères à soupe de jus de marinade " le balsamique donne un petit gout sucré/acidulé aux fraises très agréable en bouche ".
Recouvrir de mascarpone fouetté.
Mettre au frais 2 heures minimum avant de consommer.

SSachaa

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