Tiramisu poire-spéculos

Name: Tiramisu poire-spéculos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de mascarpone; 2 oeufs; 80 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 1 boite de poires au sirop; 1 paquet de spéculos(180 g)

Dessert super simple et rapide à réaliser et trop trop bon!!!

Dessert

8 parts

20 min

facile

(4.7/5 - 9 votes)
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Ingrédients

500 g de mascarpone
2 oeufs
80 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 boite de poires au sirop
1 paquet de spéculos(180 g)

Préparation

Réserver le jus des poires dans une coupelle et les découper en petits cubes.
Fouetter les jaunes d’œufs avec les sucres, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone et mélanger bien.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème de mascarpone.
Mettre 1 spéculos trempé dans le jus de poires au fond des verrines. Étaler une couche de mascarpone à la douille. Disposer quelques poires, puis encore un spéculoos trempé, de la crème et parsemer de miettes de spéculoos.
Laisser prendre au moins 3 heures au réfrigérateur sans oublier de filmer.

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