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Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices
Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices
Préparation
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Faites toaster les tranches de pain d'épices puis les moudre avec les spéculoos et réservez.
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Epluchez les fruits et coupez-les en petits dés.
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Mettez-les dans une poêle et faites-les revenir sur feu doux avec le mélange 4 épices et le miel.
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Laissez-bien compoter.
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Mélangez le fromage blanc avec la ricotta, le sucre et la vanille et ajoutez-y les 2 blancs en neige bien ferme.
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Faites une couche de biscuits en poudre, une couche de fromage et une couche de fruits ou dans n'importe quel sens.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura
Jura, Rouge
Questions:
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