Verrine fruits rouges à la rose façon vacherin

Name: Verrine fruits rouges à la rose façon vacherin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une vingtaine de fraises; 4 cuillerées à soupe de sucre semoule; 2 cuillerées à soupe de sirop de rose; une grosse meringue; crème Chantilly

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Dessert

4 parts

15 min

facile

110 Kcal

Verrine fruits rouges à la rose façon vacherin

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Ingrédients

une vingtaine de fraises
4 cuillerées à soupe de sucre semoule
2 cuillerées à soupe de sirop de rose
une grosse meringue
crème Chantilly

Coût estimé: 0.44€ (0.11€/part)

Préparation

1ère couche :
Lavez une vingtaine de fraises.
Équeutez-les et coupez-les en 2.
Dans une poêle, versez 4 cuillerées à soupe de sucre semoule. Laissez caraméliser.
Ajoutez les fraises 1 à 2 minutes.
Déglacez avec 2 cuillerées à soupe de sirop de rose.
Vous obtenez des fraises enrobées d'un sirop onctueux et parfumé.
Répartissez dans chacune des 4 verrines.
2ème couche :
Émiettez une grosse meringue et répartissez dans chaque verrine.
3ème couche :
Ajoutez quelques mûres.
4ème couche :
Ajoutez une boule de sorbet.
5 ème couche :
Vaporisez de crème Chantilly en bombe.
Servez immédiatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 110Kcal

Glucides: 18g
Lipides: 3.4g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 1.4g
Fibres: 0.3g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (45g)

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes