Avocat au chèvre, sauce framboise

Ingrédients

• 1 avocat
• chèvre frais émietté
• 1 figue violette bien mûre
• 15 framboises
• 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
• 1 cuiller à soupe de vinaigre de cidre ou de xérès
• 1 pincée de fleur de sel
• 2 baies de poivre noir Kerala fraîchement concassées