Beignets de courgettes au curry

Name: Beignets de courgettes au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 verres de farine; -1 oeuf; -20cl d'eau tiède environ; -1cas de poudre de curry; -2 courgettes

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

298 Kcal

(4.6/5 - 14 votes)
4
216

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Ingrédients

2 verres de farine
1 oeuf
20cl d'eau tiède environ
1cas de poudre de curry
2 courgettes

Coût estimé: 2.21€ (0.55€/part)

Préparation

Couper les courgettes en rondelle d'environ 1/2 centimètre.

préparer la pâte à beignet, mélanger la farine et l'oeuf ajouter l'eau progressivement, on doit obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpes.

salez,poivrez, ajoutez le curry.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou si vous n'en possédez pas comme moi, je met 1 cm d'huile dans un wok.

Mettre les courgettes dans la pâte les plonger dans l'huile quelques minutes, les beignets doivent dorer. Les éponger sur du papier sopalain, servir chauds.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 297Kcal

Glucides: 54g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 11.6g
Fibres: 5.1g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes