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Brochettes de champignons crus & jambon de Bayonne

Entrée
4 parts
25 min
facile
190 Kcal
Brochettes de champignons crus & jambon de Bayonne
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.75€ (1.69€/part)

Préparation

  • Brosser les champignons et les couper en 4. Ajouter du persil, sel, poivre et jus de citron. Réserver.
  • Couper les tomates en 4. Les épépiner. Nettoyer la roquette. Réserver.
  • Etape 3 - Brochettes de champignons crus & jambon de Bayonne
    Mélanger la moutarde et le vinaigre. Fouetter. Ajouter ensuite sel, poivre et l'huile. Fouetter à nouveau. Réserver.
  • Répartir la roquette dans 4 assiettes.
  • Réaliser les brochettes avec les morceaux de champignons et les tomates (soit des brochettes entières soit des plus petites). Terminer par le jambon que l'on enroule de la pointe de la brochette jusqu'au pied.
  • Les disposer dans les assiettes. Terminer par un peu de vinaigrette. Servir de suite.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 190Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées


Delphine0308 Delphine0308

Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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