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Brochettes de pommes et lotte aux épices
Brochettes de pommes et lotte aux épices
C'est tous simplement irrésistible à goûter comme entrée, pourquoi ne pas le faire chez vous?
Ingrédients
4
Coût estimé: 18Euros € (4.5€/part)
Préparation
Tailler les Golden en cubes, faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile.
Une fois dorés, ajouter le sucre et la moitié des épices. Laisser dorer encore deux minutes.
Tailler la lotte en cubes. Monter les brochettes en intercalant les morceaux de lotte crue et les cubes de pommes dorés.
Faire cuire les brochettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Trois minutes de chaque côté.
Ajouter le reste des épices, les graines de sésame, du sel et du poivre.
Râper les pommes Granny Smith et la carotte. Les mélanger avec les raisins, le jus de citron et le reste de l'huile d'olive.
Saler et poivrer à votre convenance.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 349Kcal
Glucides: 21.4g
Lipides: 14.6g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 29.9g
Fibres: 4.3g
Sucre: 20.7g
ProPoints: 9
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
L Les gamelles d'Emmanuèle
Photos
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Questions:
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