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Cake au chorizo
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Cake au chorizo et ossau-iraty
Cake au chorizo et ossau-iraty
Préparation
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Préchauffez votre four à 170°.
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Tranchez le chorizo en tous petits dés.
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Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, le yaourt, le sel et les épices. Incorporez la farine et la levure.
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Ajoutez enfin l'huile d'olive, les dés de chorizo et le fromage coupé en cubes.
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Mélangez bien et versez dans les moules.
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Faites cuire environ 35 minutes pour un moule à cake, ou 20 minutes pour des moules individuels.
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Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet
Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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