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Cake au roquefort
Cake au roquefort
Préparation
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Commencez par faire revenir les lardons ou cubes de jambon dans une poêle non graissée et ajoutez les noix concassées.
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Salez et poivrez a votre guise.
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Mélangez dans un saladier, la farine et la levure, puis les oeufs, les huiles, le lait et le parmesan.
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Réservez.
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Émiettez le roquefort sur les lardons et mélangez avec le reste de la préparation.
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Versez cette préparation dans un moule a cake non huilé et mettre a four chaud a 200 °C pendant 45 bonnes minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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