Cake fondant... aux poivrons et aubergines

Name: Cake fondant... aux poivrons et aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 120 g de farine de maïs; 1 dl de lait; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de levure; 100 à 150 g de gruyère râpé; pincée de sel + 3 tour de moulin à poivre

Entrée

2 parts

10 min

40 min

facile

Cake fondant... aux poivrons et aubergines

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Ingrédients

3 oeufs
120 g de farine de maïs
1 dl de lait
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure
100 à 150 g de gruyère râpé
pincée de sel + 3 tour de moulin à poivre

Préparation

Mélangez les ingrédients.
Faire décongeler au micro-ondes 3 poivrons rouge et 3 tranches d'aubergines de chez mon ami Picard.
Les disposer au fond d'un moule à cake et verser la pâte par dessus.
Mélanger avec une fourchette pour bien répartir la pâte et disposer 8 petites boules de mozzarella en les enfonçant avec le doigt.
Enfourner à four chaud à 210° pendant environ 40 minutes.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes