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Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées

Name: Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 céleri-rave moyen, râpé; 1 pamplemousse, coupé en suprêmes; 1/4 tasse de canneberges séchées, coupées en deux; 2 c. à soupe de yogourt nature; Quelques gouttes d'huile de noix; 1 mince tranche d'oignon sucré, hachée très très menu; Sel et poivre du moulin; 1/4 tasse de pacanes (noix de pécan) grillées, hachées grossièrement; Flocons d'érable (à défaut, une giglée de sirop d'érable)

Une salade toute fraîche et colorée.

Entrée

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 céleri-rave moyen, râpé
1 pamplemousse, coupé en suprêmes
1/4 tasse de canneberges séchées, coupées en deux
2 c. à soupe de yogourt nature
Quelques gouttes d'huile de noix
1 mince tranche d'oignon sucré, hachée très très menu
Sel et poivre du moulin
1/4 tasse de pacanes (noix de pécan) grillées, hachées grossièrement
Flocons d'érable (à défaut, une giglée de sirop d'érable)

Préparation

Dans un saladier, mélanger le céleri-rave, le pamplemousse et les canneberges séchées. Réserver.
Dans un petit bol, fouetter le yogourt, l'huile de noix, l'oignon, le sel et le poivre. Verser sur le mélange précédent. Bien remuer.
Au service, parsemer de pacanes grillées et saupoudrer de flocons d'érable.

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Photos

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées - photo 2

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées - photo 3

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes