Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Name: Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de brick; 180 g de feta; 3 cas de pignons de pin; 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais); 4 cas d’huile d’olive; 10 g de beurre; Poivre

Cigares croustillants à la feta et à la menthe - photo 2

Entrée

4 parts

facile

25 min

494 Kcal

Une entrée toute simple qui me fait beaucoup penser aux feuilletés que je fais dans un mezzé libanais, sans oignon, ni persil et auxquels on ajoute des pignons de pin... J ai utilisé de la menthe fraîche mais l'on peut remplacer celle-ci par du thym, ajouter un peu de gingembre frais râpé... A l’apéro (en les faisant plus petits), en entrée ou en plat principal le soir avec un petite salade, voilà qui devrait vous faire plaisir !

Ingrédients

8 feuilles de brick
180 g de feta
3 cas de pignons de pin
1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais)
4 cas d’huile d’olive
10 g de beurre
Poivre

Coût estimé: 6.23€ (1.56€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Feta saganaki, la recette grecque des croustillants de feta et miel

Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Grillez à sec les pignons. Écrasez le feta à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les pignons, la menthe ciselée (ou le thym effeuillé), la moitié de l’huile et une pincée de poivre.
Disposez deux cuillères de préparation et roulez les cigares.
Mélangez le reste d’huile avec le beurre fondu et badigeonnez les cigares à l’aide d’un pinceau. Posez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les cuire 10 min env au four préchauffé à 200°C (th.6/7) en les retournant à mi-cuisson. Servez chaud.