Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Name: Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de brick; 180 g de feta; 3 cas de pignons de pin; 1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais); 4 cas d’huile d’olive; 10 g de beurre; Poivre

Une entrée toute simple qui me fait beaucoup penser aux feuilletés que je fais dans un mezzé libanais, sans oignon, ni persil et auxquels on ajoute des pignons de pin... J ai utilisé de la menthe fraîche mais l'on peut remplacer celle-ci par du thym, ajouter un peu de gingembre frais râpé...
A l’apéro (en les faisant plus petits), en entrée ou en plat principal le soir avec un petite salade, voilà qui devrait vous faire plaisir !

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

494 Kcal

(4.2/5 - 64 votes)
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Ingrédients

8 feuilles de brick
180 g de feta
3 cas de pignons de pin
1/2 bouquet de menthe fraîche (ou plusieurs brins de thym frais)
4 cas d’huile d’olive
10 g de beurre
Poivre

Coût estimé: 6.23€ (1.56€/part)

Préparation

Grillez à sec les pignons. Écrasez le feta à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les pignons, la menthe ciselée (ou le thym effeuillé), la moitié de l’huile et une pincée de poivre.
Disposez deux cuillères de préparation et roulez les cigares.
Mélangez le reste d’huile avec le beurre fondu et badigeonnez les cigares à l’aide d’un pinceau. Posez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les cuire 10 min env au four préchauffé à 200°C (th.6/7) en les retournant à mi-cuisson. Servez chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 494Kcal

Glucides: 33.3g
Lipides: 33.9g
Gras sat.: 10g
Protéines: 11.9g
Fibres: 2.5g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Cigares croustillants à la feta et à la menthe

Cigares croustillants à la feta et à la menthe - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Bonjour, Peut-on remplacer les feuilles de brique par de la pâte feuilletée ? Merci d'avance

Réponse:

Bonsoir. Ce n eSt pas l' Idéal mais Ca peut se faire Avec une cuisson au four en prolongeant le temps de cuisson (+20 min)

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