Conchoglioni farcis au jambon et au boursin

Préparation

• Faites cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau bouillante salée comme l’indique l’emballage.
  Fraichissez-les puis mélangez-les avec 3 c à s d’huile de sésame pour ne pas que les pâtes collent.
  Réservez.
  
  Coupez le jambon en morceaux puis mélangez-le avec le boursin ail & fines herbes puis le jus du citron. Poivrez.
  
  Farcissez délicatement les conchiglioni avec ce mélange, puis arrosez-les d’un filet d’huile de sésame.
  
  Placez-les dans un plat de présentation, parsemez de graines de sésame puis placez-au frais au moins 2h.
  
  Servez bien frais.