Coquilles farcies au surimi& poisson

Name: Coquilles farcies au surimi& poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 bâtonnets de surimi; 2 filets de colin; 1 petite boîte de champignons de Paris; 20g de beurre; 20 g maizena; 250 ml de lait écrémé; 30 g d'emmental râpé; Sel, poivre

Entrée

8 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 6 votes)
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Ingrédients

8 bâtonnets de surimi
2 filets de colin
1 petite boîte de champignons de Paris
20g de beurre
20 g maizena
250 ml de lait écrémé
30 g d'emmental râpé
Sel, poivre

Préparation

Préparer votre béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la maizena fouetter, et continuer tout en délayant avec le lait, laisser épaissir quelques minutes. Arrêter la cuisson, ajouter les champignons saler, poivrer.

Réserver.

Préchauffer le four à 210°c.
Dans chaque coquilles couper les bâtonnets de surimi en morceaux. Faites cuire à l'eau les filets de colin et les ajouter ensuite aux coquilles (couper au préalable en morceaux) , recouvrir de béchamel, saupoudrer de gruyère râpe, et mettre à chauffer 10 minutes au four.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes