Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Amuse bouche
  4. Bouchées amuse bouche
  5. Recette à la clémentine
  6. Coquilles saint jacques caramélisées à la clémentine et pistache

Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
  • Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache
  • Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache - photo 2
  • Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache - photo 3
  • (2/5 - 1 vote)
  • 1
  • 10
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.38€ (3.35€/part)

Préparation

  • Dans un plat creux, mélanger le miel, le zeste et le jus de la clémentine, le gingembre et le sel.
  • Y faire mariner les saint Jacques durant 10 minutes.Monter les brochettes.
  • Faire chauffer le buerre dans une poêle et y faire caraméliser les brochettes.
  • Disposer dans une assiette et parsemer de fleur de sel et de pistaches.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Galette des rois frangipane framboise pistache


P Passion culinaire

Photos

Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache
Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache - photo 2
Coquilles Saint Jacques caramélisées à la clémentine et pistache - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Mercurey Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Leroiplonge, 25/03/2024

Dénaturer un produit exceptionnel, c'est dommage. Bon, pas mauvais, mais vraiment pas d'intérêt.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
2 parts
17 min
facile
5 / 5
Recette Carottes rôties au miel et à la clémentine
Carottes rôties au miel et à la clémentine
4 parts
1 h 40 m
facile
4.3 / 5
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache
Galette des rois frangipane framboise pistache
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Pâtes au pesto de pistache, une recette délicieuse et facile à préparer
Pâtes au pesto de pistache, une recette délicieuse et facile à préparer
2 parts
13 min
facile
4.5 / 5
Recette Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
8 parts
2 h 35 m
Difficile
4 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5

A lire également

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Pistaches ou noix heureuses! Pistaches ou noix heureuses!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Recettes de reveillon Entree festive Fruits d'hiver Bouchee Amuse-bouche Gingembre Noisette Pistache Saint-jacques Entrée aux saints jacques Clementine Bouchée aux noisettes Bouchée à la pistache Bouchées amuse bouche Recette aux noisettes et pistache Recette de saint jacques et gingembre Recettes de Saint-Jacques aux noisettes Recette au saint jacques et pistache

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork