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Crozets aux carottes et poireaux

Entrée
4 parts
15 min
35 min
facile
404 Kcal
Crozets aux carottes et poireaux
  • (4.2/5 - 6 votes)
  • 2
  • 30
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.98€ (0.75€/part)

Préparation

  • Epluchez les poireaux, coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Lavez-les sous l'eau, essuyez-les. Coupez les en petits morceaux.
  • Faites les revenir à la poêle à feu moyen dans l'huile d'olive. Mélangez pour que les poireaux n'attachent pas.
  • Epluchez et coupez les carottes en petits dés. Faites les cuire à l'étouffée dans une casserole à fond épais avec un fond d'eau à couvert pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, portez le bouillon de volaille à ébullition, faites-y cuire les crozets (une vingtaine de minutes). Quand ils sont cuits, égouttez-les et mélangez-les avec les légumes et le chorizo coupé en lamelles. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  • Rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 404Kcal
  • Glucides: 37.4g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide


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Questions:




Commentaires des membres:

valérie, 25/10/2022

Recette que toute la famille apprécie. Je la refais régulièrement.

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Vanessa, 17/01/2020

Recette faite hier soir , un vrai régal
Mes mes filles ont apprécié

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