Crumble de morue au basilic

Entrée

4 parts

facile

1 heure

656 Kcal

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Cette recette est super bon et bien facile à préparer.

Ingrédients

• 200 g de morue
• 600 g de purée
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 gousse d'ail hachée
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
• 100 g de poudre d'amandes
• 50 g de beurre en pommade
• 100 g de mie de pain
• 1 cuillère à café de sel
• Sel, poivre

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Préparation

• Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, la mie de pain, le sel ainsi que le beurre et travaillez du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse ou bien émiettée.
• Faites cuire la morue dans une grande quantité d'eau pendant 5 minutes.
• Mélangez la morue, la purée de pomme de terre, l'ail, la crème, l'huile d'olive, le basilic et assaisonnez.
• Versez le tout dans un plat préalablement beurré et saupoudrez de pâte à crumble. Enfournez à 190°C (Th. 6) pendant 45 minutes.

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