Alors, si vous voulez avoir un plat raffiné mais hyper facile, cette recette est pour vous, plus simple n'existe pas! Pourquoi pas avec un risotto ou une bonne salade?...
Etalez les tranches fines du lard et enroulez les morceaux du dos de lapin, salez, espelettez et poivrez les avant.
Ensuite, faites chauffer un peu de l'huile et faites cuire les dos de tous les côtés. Vous pourriez aussi enrouler des feuilles des sauges...Ou ajouter du pimentos, des pruneaux...à vous de jouer!