GALETTE FONDANTE AUX COURGETTES ' Entrée ou Plat FACILE

Name: Galette fondante aux courgettes ' entrée ou plat facile
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche; 100 gr de farine ou maïzéna; 100 gr de gruyère râpé; 2 à 3 courgettes; persil

Entrée

6 parts

5 min

10 min

facile

315 Kcal

(4.3/5 - 25 votes)
11
856

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 oeufs
20 cl de crème fraîche
100 gr de farine ou maïzéna
100 gr de gruyère râpé
2 à 3 courgettes
persil

Coût estimé: 4.16€ (0.69€/part)

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en petits cubes ou râpez-les.

Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive durant 10 minutes et terminez en ajoutant un peu d'eau
Égouttez les courgettes dans du papier absorbant

Fouettez les oeufs

Ajoutez délicatement la farine, le gruyère râpé, la crème et le persil puis incorporez les courgettes cuites

Salez & poivrez
À l'aide d'une grosse cuillère, prélevez un peu de pâte et déposez les galettes dans une grande poêle (huile de tournesol)

Faites-les cuire 5 minutes environ de chaque côté
Retournez les galettes grâce à une spatule

Présentez-les sur un lit de salades et de tomates cerises

Bonne dégustation!

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 315Kcal

Glucides: 17.7g
Lipides: 22.5g
Gras sat.: 14.1g
Protéines: 9.5g
Fibres: 1.5g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Galette de sarrasin à la raclette

Cattialove

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)