Name: Gaspacho a la tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de tomates; 1 petit concombre (ou un 1/2); 1 poivron rouge; Le jus d'un 1/2 citron; 2 gousses d'ail; 1 tranche de pain de mie; Huile d'olive; Quelques gouttes de Tabasco; Sel; Poivre

Rien de plus frais pour débuter le repas ! Pensez-y aussi pour accompagner votre apéro ;-)

Commentaires des membres:

Fahya, 03/09/2018

Très bon. Il faut avoir la main légère sur le tabasco. La prochaine fois j'essaierai avec du jus d'orange comme l'indique Anne.

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Alain, 13/08/2018

Ce gaspacho est simple et bon. Personnellement, je sert à part des dés de tomates cerises, de concombre, de poivron (rouge, vert ou jaune ou plusieurs), d'oignon rouge, d'oeufs durs que chacun peut tremper dans le gaspacho. Je préfère de la mie de pain "normal", plutôt que du pain de mie. Il y a des centaines de variantes. Je rajoute un peu de ketchup dans le mixer. Si nécessaire, allonger avec un peu d'eau (pas trop!), un petit verre ou deux.

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Anne, 18/08/2018

Je remplace le jus de citron par du jus d'orange (pour diminuer l'acidité), mais le ketchup peut aussi faire l'affaire.

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