Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten

Name: Gâteau salé au brocciu et courgettes sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 courgettes coupées en grosses rondelles (au total : 700 g); 2 oeufs entiers; 340 g de brocciu; Poivre; Une grosse poignée de feuilles de basilic

Entrée

4 parts

facile

1 heure

167 Kcal

Une recette salée pour changer...et sans gluten ! Crocrobonne ! Adaptée au thermomix, elle est très rapide à réaliser.

Ingrédients

3 courgettes coupées en grosses rondelles (au total : 700 g)
2 oeufs entiers
340 g de brocciu
Poivre
Une grosse poignée de feuilles de basilic

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Mettre le tout dans le bol du TM.
Mixer le tout 40 secondes VIT 4, en m'aidant avec la spatule pour que tout se mixe sans problème afin qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
Ne pas saler car le fromage sale déjà la préparation, comme il faut. On peut la servir en entrée, en tapas (si cuit dans des moules individuels) ou en plat principal avec salades ou autres...
Verser cette préparation dans un moule en silicone Demarle "Neptune". On peut le cuire dans un moule à manqué ordinaire, en beurrant celui-ci au préalable.
Cuire 45 minutes à 200°C.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 167Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 10.7g
Fibres: 3g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

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