Gaufres salées aux pommes de terre

Préparation

• Éplucher et râper les pommes de terre. Les essorer et les mélanger avec la crème, les œufs, la maïzena et le beurre fondu.
• Ajouter le fromage à raclette et le jambon coupés en petits morceaux.
• Verser dans l'appareil à gaufres bien chaud.
• Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
• Faire cuire toutes les gaufres et réserver.
• Au moment de servir, les passer quelques minutes au four sur une plaque adaptée afin que toutes les gaufres restent bien chaudes et que tous les convives mangent en même temps.
• A déguster avec une petite salade.