Goyère au maroilles

Name: Goyère au maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1/2 Maroilles; 2 oeufs entiers + 1 jaune; 100 g de crème fraîche épaisse; 100 g de fromage blanc; 20 g de farine; 1 pincée de noix de muscade; Poivre aux 5 baies

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Entrée

4 parts

facile

50 min

Ingrédients

Pour une tarte :

1 pâte feuilletée
1/2 Maroilles
2 oeufs entiers + 1 jaune
100 g de crème fraîche épaisse
100 g de fromage blanc
20 g de farine
1 pincée de noix de muscade
Poivre aux 5 baies

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Tarte au maroilles simple et rapide

Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 210°c.
Garnir la pâte d'un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé.
Piquer le fond avec une fourchette, et laisser reposer 1/2 heure au frigo.
Mélanger au fouet le fromage blanc, la crème fraîche et la farine.
Battre les œufs et les incorporer au mélange précédent. Poivrer. Ajouter la pincée de muscade.
Garnir le fond de tarte de cette préparation, et déposer par dessus des tranches de Maroilles.
Enfourner pour 30 minutes environ, à déguster dès la sortie.

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