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Gratin de chou-fleur à la noix de coco.

Un savant équilibre entre la douceur du lait de coco et la force du curry.La béchamel est onctueuse,très douce. Ce gratin est vraiment à tomber!

Entrée
3 parts
15 min
25 min
facile
439 Kcal
Gratin de chou-fleur à la noix de coco.
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Ingrédients

3
Coût estimé: 7.14€ (2.38€/part)

Préparation

  • Détailler le chou-fleur en tout petits bouquets.Les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.Egoutter.
  • Pendant ce temps,diluer la Maïzena dans un fond de lait de coco.Verser le reste et faire revenir à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.Ajouter le curry. et les crevettes.Saler et poivrer.Mélanger délicatement.
  • Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin et verser la béchamel dessus.Saupoudrer de gruyère râpé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 439Kcal
  • Glucides: 24.7g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 16.1g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (708g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Gratin de chou-fleur


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Questions:




Commentaires des membres:

mouche2, 09/05/2019

Pas assez de béchamel. Et mettre plus de crevettes pour que ce soit un plat principal

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