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Lentilles et boulettes de viande "Maghreb style"

Entrée
5 parts
15 min
40 min
facile
157 Kcal
Lentilles et boulettes de viande Maghreb style
  • (3.6/5 - 11 votes)
  • 1
  • 13
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Ingrédients

5
Coût estimé: 3.87€ (0.77€/part)

Préparation

  • Façonner des boulettes de viande hachée.
  • Dans une cocotte les faire saisir dans de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour qu'elles dorent de tous les cotés sans qu'elles soient entièrement cuites.
  • Les réserver sur une assiette.
  • Dans votre cocotte, faites chauffer le reste d'huile d'olive et ajoutez l'ail, l'oignon et les carottes pelés et émincés en petits morceaux.
  • Faire fondre pendant cinq minutes. Ajouter les lentilles préalablement rincées à l'eau froide et bien les enrober dans la cuisson.
  • Couvrir d'eau, un centimètre au dessus des lentilles. Ajouter le cube de bouillon, le concentré, le piment, le cumin, le thym et bien mélanger.
  • Couvrir et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant environ 40 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Lentilles à l'espagnole


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Commentaires des membres:

20/07/2011

Nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnuuuuuuuuuuuuuuuuulllllllllllllllllpas tres bon

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