Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recettes faciles
  5. Médaillons de filets de sole, beurre de ciboulette

Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette

Voici un petit porte-bonheur du jour , idéale pour une entrée festive.

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
604 Kcal
  • Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette
  • Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 2
  • Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 3
  • Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 4
  • Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 5
  • votez maintenant
  • 3
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette
    Mixer les filets de merlan, ajouter l’œuf, la crème, assaisonner. Étaler les filets de sole sur un papier film, les assaisonner, garnir avec la farce de poisson.
  • Etape 2 - Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette
    Rouler l'ensemble, plier les extrémités du papier film, renouveler l'opération dans une seconde feuille de papier film.
    Nouer les extrémités.
  • Etape 3 - Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette
    Pocher à feu doux pendant 10 minutes, laisser refroidir dans l'eau de cuisson.
  • Couper les médaillons, réchauffer à la vapeur; préparer un beurre fondu ajouter la ciboulette ciselée et quelques dés de tomate.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 604Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 53.1g
  • Gras sat.: 31.9g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide


U Un chef dans ta cuisine

Photos

Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette
Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 2
Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 3
Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 4
Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cornets feuilletés saumon & ciboulette
Cornets feuilletés saumon & ciboulette
8 parts
55 min
facile
4.6 / 5
Recette Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide
Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide
4 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Cake au saumon fumé, citron et ciboulette
Cake au saumon fumé, citron et ciboulette
8 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Energy balls aux dattes avec un cœur coulant au beurre de cacahuète
Energy balls aux dattes avec un cœur coulant au beurre de cacahuète
8 parts
1 heure
facile
Recette Gateau au chocolat sans beurre !
Gateau au chocolat sans beurre !
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges
Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges
5 parts
15 min
facile
5 / 5

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! 15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette 15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

Derniers dossiers

Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Alerte sanitaire : Ce fromage vendu chez Aldi peut vous rendre malade – Ne le mangez surtout pas! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Les secrets de grand-mère pour soulager la toux naturellement : des remèdes simples et efficaces! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison! Street-food : 8 recettes internationales que vous pouvez facilement préparer à la maison!

Recettes
Poissons de mer Filet de sole Facile Entrée facile Ciboulette Entrées avec de la ciboulette Sole Merlan

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork