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Moules frites

Name: Moules frites
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de moules par personne; 3 oignons; 1 botte de persil; 1 gousse d'ail; 40g de beurre; 1 botte de cèleri; 1 citron; 2 verres de vin blanc; sel et poivre

Sauvez eun' moule, mangez un bradeux !

Entrée

2 parts

20 min

facile

(5/5 - 3 votes)
1
61

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Ingrédients

1kg de moules par personne
3 oignons
1 botte de persil
1 gousse d'ail
40g de beurre
1 botte de cèleri
1 citron
2 verres de vin blanc
sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et faites-y suer les oignons émincés.
Ajoutez les moules nettoyées, la gousse d'ail écrasée et le céleri en tronçons. Versez le vin blanc et couvrez.
Quand les moules sont ouvertes, ajoutez un oignon haché menu et le persil émincé.
Mangez vos moules avec des frites et du vin blanc ou une bière au choix

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