Mousse de tofu fumé aux noix

Name: Mousse de tofu fumé aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de tofu fumé; 70 g de noix grillées 10 minutes à 200°; 2 cuillère à café de cumin; Environ 4 cuillères à soupe de yaourt; Bouillon de légumes; Tamari, poivre; Herbes : coriandre, persil; basilic, graines germées, fanes de radis

Entrée

3 parts

10 min

15 min

facile

(4/5 - 1 vote)
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de tofu fumé
70 g de noix grillées 10 minutes à 200°
2 cuillère à café de cumin
Environ 4 cuillères à soupe de yaourt
Bouillon de légumes
Tamari, poivre
Herbes : coriandre, persil
basilic, graines germées, fanes de radis

Préparation

Fumer le tofu ou faire mariner du tofu fumé pendant 1 à 2 heures minimum avec du tamari.
Faire griller le cumin à sec dans
une poêle, en remuant constamment.
Passer au mixeur le tofu fumé, les noix, le cumin, le yaourt, le bouillon de légumes et le poivre.
Ajuster en bouillon de légumes selon la consistance désirée.
Ajouter les herbes choisies ciselées .

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Mousse au chocolat ultra onctueuse

C Cuisinetvoyage

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)