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Mousse au chocolat au tofu soyeux

Name: Mousse au chocolat au tofu soyeux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de tofu soyeux; 200 g de chocolat à pâtisserie; un peu de lait de soja; 2 cuillères à soupe de café soluble

Dessert

2 parts

10 min

moyen

(4.7/5 - 7 votes)
2
73

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Ingrédients

400 g de tofu soyeux
200 g de chocolat à pâtisserie
un peu de lait de soja
2 cuillères à soupe de café soluble

Préparation

Au micro-ondes faire fondre le chocolat dans un fond de lait de soja.
Une fois le chocolat fondu, ajouter le café soluble et enfin le tofu soyeux.
Bien mélanger à l'aide d'une fourchette puis passer au mixeur plongeur pour obtenir une consistance homogène
Verser dans 6 verrines et réserver au frais pendant tout un nuit.
Au départ la consistance est un peu liquide mais devenir mousseuse après quelques heures au frais.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes