Oeuf cassé sur raclette

Name: Oeuf cassé sur raclette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de pancetta; 3 tranches de fromage à raclette; 1 oeuf; 1 noisette de beurre; sel; poivre au moulin.

Un reste de pancetta, de fromage à raclette ...

Entrée

2 parts

5 min

facile

294 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
16

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Ingrédients

4 tranches de pancetta
3 tranches de fromage à raclette
1 oeuf
1 noisette de beurre
sel
poivre au moulin.

Coût estimé: 2.07€ (1.04€/part)

Préparation

Faites frire les tranches de pancetta dans une poêle avec une noisette de beurre, recouvrir de fines tranches de fromage à raclette.
Quand le fromage commence à fondre, cassé l'oeuf dessus et laissez cuire. Le jaune doit rester liquide.

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Conseils et astuces:

L'accord idéal : un vin blanc de Savoie Apremont ou un vin blanc italien Vallée d'Aoste.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 294Kcal

Glucides: 1g
Lipides: 23.9g
Gras sat.: 13.5g
Protéines: 18.7g
Fibres: 0.3g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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