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Recette d'omelette
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Omelette aux épinards
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Oeufs cassés sur épinards en branches
Oeufs cassés sur épinards en branches
Préparation
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Faites fondre une noix de beurre dans une poêle.
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Rincez les épinards à l'eau tiède et égoutez-les en les pressant dans la passoire pour enlever le maximun d'eau versez-les sur le beurre fondu.
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Formez 2 cavités dans les épinards et déposez-y les oeufs, arrosez de crème liquide salez et poivrez les jaunes, laissez cuire 3 à 4 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc
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Côtes de Provence blanc
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