Omelette aux épinards

Sa difficulté naît de sa simplicité même : l'omelette nécessite un vrai tour de main. Cette simple préparation d'?ufs battus peut être servie nature, relevée de poivre et persil, dégustée avec des champignons, du jambon ou du gruyère et bien d'autres variantes. L'omelette existe également en version sucrée, soufflée, flambée ! Quelques soient vos préférences, le secret de la réussite tient beaucoup à la cuisson.

Omelette aux épinards façon frittata, un plat végétarien facile et délicieux

Plat facile 22 min 308 kcal

Ingrédients: 200 g d'épinards frais (ou surgelés) 4 œufs 20gr de pecorino râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail Poivre Sel

Omelette à l'épinard dans mon premier bento

Plat facile 12 min 97 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 3, 4 branches d'épinard cuites à l'eau puis égouttées 1 tranche de fromage à croque monsieur 1 cuillère à soupe de sauce soja

Omelette roulée épinards et saumon

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeœufs 5 tranches de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre

Omelette épinards, tout simplement !

Plat facile 10 min 186 kcal

Ingrédients: 2 oeufs par personnes 1 échalote 300 g d'épinards hachés congelés 1 cuillère à soupe de sauce tomate parmesan sel poivre

Omelette aux jeunes pousses d'épinards

Entrée facile 35 min 251 kcal

Ingrédients: 500g de jeunes pousses d'épinards 4 pommes de terre 6 oeufs 2 gousses d'ail du fromage râpé 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à...

Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Entrée facile 30 min 10 min

Ingrédients: 5 oeufs 250 g d'épinards cuits hachés 1 boursin cuisine ail et fines herbe 4 pots de faisselle (de 100 g chacun) 1/2 pot de Ricotta 300 ml lait...

Omelette aux petites blettes et oignons

Plat moyen 20 min 285 kcal

Ingrédients: 12 oeufs 1 botte de blettes (ou épinards) 2 oignons (j'ai utilisé des oignons "scalogne" mais vous pouvez utiliser des échalotes) 2 gousses d'ail...

Brunch en famille (1)... roulé d'omelette à l'oseille et pancakes à la ricotta

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1) Roulé d'omelette à la crème d'oseille: 8 oeufs 5 cl de lait 5 cl de crème liquide sel, 5 baies crème d'oseille 15 à 20 feuilles d'oseille 5...

Salade de pissenlits, omelette et purée à la spiruline

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour l'omelette: 4 oeufs 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre Pour la purée: 4 pommes de terre 1 noisette de beurre un peu de crème fraîche...

Gateau d'omelette

Entrée facile 30 min 40 min

Ingrédients: 4 pommes de terre un oignon émincé un peu de beurre 150 g de champignons de paris épinards surgelés 4 tomates sel et poivre, thym 2 cuillères à...

Oeufs cassés sur épinards en branches

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: 2 oeufs 1 boite d'épinards en branches 1 noix de beurre 10 cl de crème liquide sel poivre au moulin

Roulé aux épinards, jambon et st morêt

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 7 oeufs 250 g d'épinards surgelés hachés 4 tranches de jambon blanc 1 barquette de St Morêt sel, poivre

Frittata au four aux epinards et ricotta, balade dans les mimosas

Plat facile 1 heure 461 kcal

Ingrédients: 500 g d'épinards frais 1 poireau 100 g d'emmenthal râpé 250 g de ricotta 5 oeufs 3 cuillères à soupe de parmesan râpé Sel et poivre Beurre...

Frittata aux tomates cerises, roquette et jambon

Entrée moyen 15 min 35 min

Ingrédients: 6 oeufs 1/2 tasse de crème fraîche 1/3 tasse de parmesan râpé sel et poivre du moulin 100 g de feuilles de roquette 100 g de jambon blanc ou de...

Omelette aux légumes verts

Plat facile 5 min 2 min

Ingrédients: 1 cuillère à thé d'huile d'olive 1 oignon nouveau 4 blancs d’oeufs 2 oeufs entiers Pousses d'épinard, roquette ou autres légumes verts 2 cuillères...